想要在羽田地區尋找健康餐飲的饕客,來訪一趟 Abura-age 素食咖啡店將能滿足你的心願。自穴守稻荷車站出發,僅需步行一小段的路程即可到達寬敞的咖啡店。店內的菜單主要為素食與養生料理。來自農場的新鮮蔬菜與最有機的食材組成菜單上的菜色,特定餐點因當季食材而每日變動。簡單的菜餚、義大利麵、飯食等豐盛的餐點,在親民的價格為內範圍內可享用得到— 餐點的價位大多落在 850 至1100日圓之間。

咖啡店的老闆松田由里是名素食者,但她同樣竭誠歡迎肉食者與雜食者蒞臨她的餐廳。她的飲食習慣是受到她母親癌症發病的影響。事件後,她與家人大幅改變對於飲食的看法。為了學習如何讓自己與他人吃得更加健康,她於開店之前,曾於一間位於广尾的素食烹飪學校中擔任學徒,之後於谷中附近開了自己的第一家素食咖啡店。為了可以更靠近家人和供給她食材的農夫,松田在六年前將咖啡店遷往大田地區。她與朋友在茅崎市也有一塊土地,供應咖啡店菜單上的蔬菜與米飯。

饕客可隨時來店內享用午餐,但是晚餐僅採取預約制。而晚餐也很值得提前預約,因為僅需2650 日圓,松田就會精心準備全套的素食餐點。顧客更能依據喜好要求客製化的餐點,松田是相當樂意配合顧客對食物過敏或個人好惡情形設計餐點的。她已擁有幾名有特定要求的老饕客。

店內的牆面上經常會展出當地美術作品,並經常邀請當地樂團表演。Abura-age 素食咖啡店絕對是大田區放鬆身心的好地方,同時可享用健康美食、感受溫馨的氛圍。

Abura-age 素食咖啡店的營業時間為週三至週日,早上 11:30 至下午 2:30。晚餐僅採預約制。

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  • 東京都 大田区羽田5-20-6
  • 從2016年9月開始臨時休業中