คามาตะ – ไปกินเกี๊ยวซ่าที่ไหนดีในโตเกียว
เกี๊ยวซ่าเป็นเกี๊ยวชนิดนึงที่มีไส้ประกอบไปด้วยหมูสับและผัก เกี๊ยวซ่าสามารถทำได้หลายวิธี ไม่ว่าจะเป็นการทอดบนกระทะแบน ที่เรียกกันว่า ‘ยากิ เกีี๊ยวซ่า’ ซึ่งเป็นวิธีที่โด่งดังที่สุดในประเทศญี่ปุ่น หรือว่าทอดกรอบ ‘อาเกะ เกี๊ยวซ่า’ หรือต้ม ‘ซูอิ เกี๊ยวซ่า’ ไม่ว่าจะเป็นเกี๊ยวซ่าจากวิธีการทำแบบไหนก็ต้องกินคู่ไปกับซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชู และซอสน้ำมันพริก แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นยังมีซอสอีกหลายรูปแบบขึ้นอยู่กับแต่ละร้านนั่นเอง
เราสามารถหาเกี๊ยวซ่าทานได้จากหลายแหล่ง ไม่ว่าจะเป็นร้านอิซากายะ (ร้านนั่งดื่มแบบญี่ปุ่น) ร้านราเมง หรือร้านอาหารจีน ในเขตคามาตะ (โตเกียว) ใกล้ๆกับสนามบินฮาเนะดะนั้นเป็นย่านๆหนึ่งที่ขึ้นชื่อในเรื่องของเกี๊ยวซ่า เราจะมาแนะนำให้คุณทราบว่าควรไปที่ไหนก่อนดี
หนี่ห่าว-Nihao
นีฮาวเป็นร้านอาหารจีนที่เป็นผู้ก่อตั้ง ‘เกี๊ยวซ่าแบบมีปีก’ ซึ่งได้กลายเป็นของขึ้นขื่อของเมืองคามาตะ เกี๊ยวซ่าชนิดนี้มีขอบแป้งที่กรอบเนื่องมาจากแป้งที่เหลือหลังจากห่อเกี๊ยวเสร็จ ลูกค้าทุกคนที่มาที่ร้านนี้ต้องสั่งจานเมนูนี้ทุกราย
หนี่ห่าว
ผู้คิดค้น “เกี๊ยวซ่ามีปีก” ซึ่งหมายถึงรูปทรงของเกี๊ยวซ่าที่ให้รสสัมผัสกรุบกรอบกว่าเกี๊ยวซ่าทั่วๆ ไป เกี๊ยวซ่าแสนอร่อยนี้กลายเป็นลักษณะเฉพาะในเขตคามาตะ ทางร้านมีเมนูอาหารจีนแนวโฮมเมดเสิร์ฟด้วยเช..
เพิ่มเติมที่: หนี่ห่าว
ฮวน-อิ๋ง-Huan-Ying
ฮวนยิงเป็นร้านอีกร้านที่มีเกี๊ยวซ่าที่โด่งดังในเขตเมืองคามาตะ ที่นี่ก็มีเกี๊ยวซ่าลักษณะเดียวกันกับร้านนีฮาวแต่ทว่าชนิดของเกี๊ยวซ่าคือเกี๊ยวซ่าต้ม และไส้เกี๊ยวที่ผสมขิงของที่นี่ขึ้นชื่อมากเลยทีเดียว
ที่อยู่: ศูนย์ให้บริการลูกค้าเมืองโอตะ ชั้น 1, 5-13-26 คามาตะ, เมืองโอตะ
เวลาเปิดทำการ:
มื้อเที่ยง 11:30 - 14:00 น., มื้อเย็น 17:00 - 23:00 น.
มื้อเที่ยง: 11:30 - 14:00 น., มื้อเย็น: 17:00 - 22:00 น. (วันธรรมดา, วันเสาร์, วันหยุดนักขัตฤกษ์)
ฮวนอิ๋ง
เป็นร้านอาหารยอดนิยมในหมู่คนท้องถิ่น เมนูเด่นคือ “เกี๊ยวซ่ามีปีก” พร้อมเมนูหลากหลายให้ลิ้มลอง
เพิ่มเติมที่: ฮวนอิ๋ง
คมพารุ-Komparu
เกี๊ยวซ่าของคมพารุโด่งดังมากอันเนื่องมาจากวิธีการทำเกี๊ยว โดยทอดก่อนแล้วนำมานึ่งแล้วนำมาทอดอีกครั้งนึง เกี๊ยวของคมพารุนั้นเป็นเกี๊ยวที่มีความนุ่มและหอมหวนที่สุดในบรรดาเกี๊ยวซ่าทั้งหมดในเมืองคามาตะ เกี๊ยวซ่าขึ้นชื่อและที่แนะนำของที่นี่คือเกี๊ยวซ่าไส้กุ้ง ใบกุ้ยช่าย และไข่
- สถานที่: พรอสเพอเรียลบิลดิ้ง ชั้น 1 และ 2, 4-5-6 คามาตะ, เมืองโอตะ, โตเกียว
- เวลาทำการ: 11:30 - 23:00 น.
- การเดินทาง: 1 นาที จากสถานนีคามาตะ บนสายเคย์คิว (Keikyu Line)
