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大田区美食之旅

大田区美食之旅

日本,融汇了传统和食文化以及创新的烹调,并且强调食材的高品质,向来是美食爱好者的天堂。国内每一个地区,甚至小城镇,都有自己与众不同的产品或食品。东京的饮食风格,或许看似一致,但是在东京东南端的大田区,却有着许多东京其他地区吃不到、口味独特的美食,绝对能让游客大饱口福。跟随接下来介绍的路线,一起尝尝大田区最精彩的美味吧!

起点: 大田市场

大田市场
大田市场

所有专业美食家都会希望在大田批发市场展开新的一天。大田批发市场的型态类似东京市中心的筑地市场,但因为规模小得多,大田批发市场使游客可以近距离观赏早晨蔬菜及渔货市场的活动。此处还包括了全日本规模最大的花市。许多市场内外的摊商会在早晨供应新鲜的寿司早餐。

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大森海苔故乡馆

大森海苔故乡馆
大森海苔故乡馆

大田区曾经是最大的海苔(干紫菜)生产地,居民利用城市周边的水道养殖紫菜。今日,相关的遗迹与文物都被保留在大森紫菜博物馆。游客可以在此处了解这项日本饮食中的要角是如何被制作的,也可以参加手作课程,亲自体验制作过程(需事前预约)。博物馆附近,有一条美原商店街──古东海大道的路段之一,仍保有相当多贩售紫菜与其他相关产品的店家。

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多摩河

多摩河
多摩河

午餐时间,适合前往大田区西侧的田园调布。御鲊所醍醐(亦即「寿司店醍醐」)以他们独特的羽田卷──以来自羽田的河水中捕获的海鳗(saltwater eel)制作的寿司卷──吸引了众多游客到来。在初春时期, 多摩川的岸边排列着早春开满花的樱花树,一朵朵小花犹如粉色的棉花糖,去那里散步可谓是消食的最佳方式!

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池上本门寺

池上本门寺
池上本门寺

池上本门寺是远离人群的最佳净土,饥饿的游客可以直接前往站点南端寺庙小镇的甜品店。这里的特色美食是葛饼,一种用葛根和葛粉制作的传统甜食。葛饼上最好撒上黄豆粉或者浇上黑糖酱。三大商店 ——浅野屋,池田屋和相模屋从江户时代起就开始供应该甜点给香客和游客。

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蒲田 夜生活

蒲田 夜生活
蒲田 夜生活

蒲田是大田区的一个中央枢纽,有着两个主要铁路站和多个购物商场。蒲田的后街小巷有无数的美食餐馆,但是其中三十多家餐馆供应的盐烧荞麦面,食客们一定不能错过。盐烧荞麦面是一种炒面,它突出使用大田区本地食材,例如蛤蜊和海苔 。宝华园尤其令人印象深刻,厨师会在你面前制作美食。

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终点: 中国家庭料理 你好

中国家庭料理 你好
中国家庭料理 你好

如果吃完一碗炒面后,仍有余地纵容一下的话,蒲田区的居酒屋 (日式酒吧) 将是游客享受玩乐的最佳地点。这些亲近友好的居酒屋不仅提供不同种类的啤酒,清酒,还有常规小食日式毛豆,许多居酒屋甚至供应羽根煎饺, 这块区域有名的带有羽根的煎饺。这种饺子是当地邻里每天都新做的,它是结束大田美食探险之旅的最佳本地小食!

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