Les convives à la recherche d’un repas équilibré et sain dans la zone d’Haneda trouveront leur bonheur au restaurant  Vegetable Café Abura-age. Situé à proximité de la station Anamoriinari, ce restaurant spacieux propose un menu axé sur la cuisine végétalienne et macrobiotique. Au menu : des légumes frais de la ferme et une majorité d’ingrédients biologiques qui varient tous les jours en fonction de la saison. Les plats uniques du déjeuner et les plats de pâtes et de riz sont des plats copieux à des prix abordables – la plupart des plats se situent entre 850 et 1100 ¥.

Yuri Matsuda, la propriétaire du café, est elle-même végétalienne, bien qu’elle accueille des carnivores et des omnivores à sa table avec un enthousiasme égal. Ses propres habitudes alimentaires ont été influencées par le cancer de sa mère, un épisode qui a radicalement changé la façon dont elle et sa famille voyaient la nourriture qu’ils consommaient. Décidée à apprendre comment manger de façon plus saine, Matsuda a pris des cours de cuisine dans une école de cuisine végétarienne à Hiro-o avant d’ouvrir son premier restaurant dans le quartier de Yanaka. Il y a six ans, elle a déménagé le restaurant dans la région d’Ota pour être plus proche de sa famille et de ses fournisseurs, les agriculteurs. Matsuda et un ami ont même leur propre champ à Chigasaki, où elle cultive des légumes et du riz pour le restaurant.

Pour le déjeuner (ouvert du mercredi au dimanche), il n’est pas nécessaire de réserver. Par contre, pour le dîner, les réservations sont obligatoires. Il est plutôt conseillé de venir le soir. En effet, Matsuda préparera un menu complet de plats végétaliens pour seulement 2650¥. Les clients n’ont pas à craindre de demander un plat particulier. Matsuda est en effet heureuse d’accueillir des clients souffrant d’allergies ou d’intolérances alimentaires. Plusieurs clients de longue date ont systématiquement des demandes spécifiques.

Avec des œuvres d’art locales exposées régulièrement sur les murs et des groupes de musique  locaux invités à jouer, Vegetable Café Abura-age est l’endroit idéal dans le quartier d’Ota pour se détendre et profiter de la nourriture saine dans une atmosphère chaleureuse.

Le café végétal Abura-age est ouvert du mercredi au dimanche de 11h30 à 14h30 et pour le dîner sur réservation uniquement.

S’y rendre

Short walk from Anamoriinari Station.

Plus d’informations

  • 5-20-6 Haneda, Ota City, Tokyo
  • Mercredi–dimanche, 11:30am-2:30pm  (dinner by reservation only)